מידע ונתונים על ענפי הלול

היקף התפוקה של ענף הלול, שערכו נאמד בכ- 6,890 מיליוני ₪ בשנה, מהווה כ- 20% מסך ייצור התוצרת החקלאית בארץ.

בענף כ- 3,610 מגדלים פעילים במשקים משפחתיים ובקיבוצים

בשר פטם:

• אומדן ייצור בשלוחת הפטם לשנה עומד על 520,000 טון.
• מס' מגדלים פעילים בענף כ- 580.
• צריכה לנפש כ-41 ק"ג לשנה (במונחי בשר מעובד)
  

  
  

  בשר הודו:

• אומדן ייצור בשלוחת ההודו לשנה עומד על כ- 82,000 טון.
• מס' מגדלים פעילים בענף כ-75.
• צריכה לנפש כ-5.3 ק"ג בשנה (במונחי בשר מעובד)
  
  

ביצי מאכל:

• ענף ביצי מאכל מוסדר באמצעות מכסות אישיות בהיקף של  2,230 מיליוני ביצים  
   לשנה. באזור הגליל מייצרים כ- 68% מהיקף הביצים בישראל.
• מס' מגדלים פעילים בענף כ-2,870.
• צריכה לנפש כ- 250 ביצים בשנה.
• מחיר ביצי מאכל מעוגן בצו פיקוח מחירים.