חפש

     

    היקף התפוקה של ענף הלול, שערכו נאמד בכ- 6,148 מיליוני ₪ בשנה, מהווה כ- 20% מסך ייצור התוצרת החקלאית בארץ.

     

    סוג התוצרת

    מיליוני ₪

    אחוזים

    בשר פטם

    3,425

    55.7%

    בשר הודים

    633

    10.3%

    ביצי מאכל

    1,124

    18.3%

    שלוחות הרבייה

    966

    15.7%

    סה"כ

    6,148

    100%

     

    בענף כ- 3,580 מגדלים פעילים במשקים משפחתיים ובקיבוצים

    בשר פטם:

    • אומדן ייצור בשלוחת הפטם לשנה עומד על 521,000 טון.
    • מס' מגדלים פעילים בענף כ- 590.
    • צריכה לנפש כ-40.7 ק"ג לשנה (במונחי בשר מעובד)


      בשר הודו:

    • אומדן ייצור בשלוחת ההודו לשנה עומד על כ- 94,000 טון.
    • מס' מגדלים פעילים בענף כ-85.
    • צריכה לנפש כ-6.4 ק"ג בשנה (במונחי בשר מעובד)

    ביצי מאכל:

    • ענף ביצי מאכל מוסדר באמצעות מכסות אישיות בהיקף של  2,015 מיליוני ביצים  
       לשנה. באזור הגליל מייצרים כ- 67% מהיקף הביצים בישראל.
    • מס' מגדלים פעילים בענף כ-2,830.
    • צריכה לנפש כ- 250 ביצים בשנה.
    • מחיר ביצי מאכל מעוגן בצו מחירים.