חפש

     

    היקף התפוקה של ענף הלול, שערכו נאמד בכ- 6,251 מיליוני ₪ בשנה, מהווה כ- 20% מסך ייצור התוצרת החקלאית בארץ.

     

    סוג התוצרת

    מיליוני ₪

    אחוזים

    בשר פטם

    3,527

    56.4%

    בשר הודים

    532

    8.5%

    ביצי מאכל

    1,194

    19.1%

    שלוחות הרבייה

    999

    16.0%

    סה"כ

    6,251

    100%

     

    בענף כ- 3,610 מגדלים פעילים במשקים משפחתיים ובקיבוצים

    בשר פטם:

    • אומדן ייצור בשלוחת הפטם לשנה עומד על 520,000 טון.
    • מס' מגדלים פעילים בענף כ- 590.
    • צריכה לנפש כ-41.2 ק"ג לשנה (במונחי בשר מעובד)


      בשר הודו:

    • אומדן ייצור בשלוחת ההודו לשנה עומד על כ- 75,000 טון.
    • מס' מגדלים פעילים בענף כ-80.
    • צריכה לנפש כ-5.1 ק"ג בשנה (במונחי בשר מעובד)

    ביצי מאכל:

    • ענף ביצי מאכל מוסדר באמצעות מכסות אישיות בהיקף של  2,204 מיליוני ביצים  
       לשנה. באזור הגליל מייצרים כ- 69% מהיקף הביצים בישראל.
    • מס' מגדלים פעילים בענף כ-2,870.
    • צריכה לנפש כ- 250 ביצים בשנה.
    • מחיר ביצי מאכל מעוגן בצו מחירים.