היקף התפוקה של ענף הלול, שערכו נאמד בכ- 6,148 מיליוני ₪ בשנה, מהווה כ- 20% מסך ייצור התוצרת החקלאית בארץ.
| סוג התוצרת | מיליוני ₪ | אחוזים |
| בשר פטם | 3,425 | 55.7% |
| בשר הודים | 633 | 10.3% |
| ביצי מאכל | 1,124 | 18.3% |
| שלוחות הרבייה | 966 | 15.7% |
| סה"כ | 6,148 | 100% |
בענף כ- 3,580 מגדלים פעילים במשקים משפחתיים ובקיבוצים
בשר פטם:
- אומדן ייצור בשלוחת הפטם לשנה עומד על 521,000 טון.
- מס' מגדלים פעילים בענף כ- 590.
- צריכה לנפש כ-40.7 ק"ג לשנה (במונחי בשר מעובד)
בשר הודו:
- אומדן ייצור בשלוחת ההודו לשנה עומד על כ- 94,000 טון.
- מס' מגדלים פעילים בענף כ-85.
- צריכה לנפש כ-6.4 ק"ג בשנה (במונחי בשר מעובד)
ביצי מאכל:
- ענף ביצי מאכל מוסדר באמצעות מכסות אישיות בהיקף של 2,015 מיליוני ביצים
לשנה. באזור הגליל מייצרים כ- 67% מהיקף הביצים בישראל. - מס' מגדלים פעילים בענף כ-2,830.
- צריכה לנפש כ- 250 ביצים בשנה.
- מחיר ביצי מאכל מעוגן בצו מחירים.